Wilmersburger - L'alternative végétalienne au fromage. Si les végétaliens recherchent du fromage, Wilmersburger est la solution car le fromage n'est pas végétalien :)
Tarte à l'oignon avec Wilmersburger
- végétalien
- naturellement sans lactose
- sans huile de palme
- Conforme à la loi sans conservateurs
Pâte
- 250 g de farine
- 100 g de margarine végétalienne
- un peu d'eau
- sel
< /ul>Garniture
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 3 oignons légumes de taille moyenne
- 400 g de tofu soyeux
< li>Substitut d'œuf pour 3 œufs (par exemple farine de soja : 1 cuillère à soupe = 1 cuillère à soupe de farine de soja + 2 cuillères à soupe d'eau)- 120 ml de cuisine de soja
- sel
- poivre
- Noix de muscade
- 200 g Wilmersburger Pizzaschmelz
C'est comme ça que c'est fait
- Pétrir les ingrédients de la pâte ensemble. Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme. Laisser ensuite reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Mélanger le tofu soyeux et le substitut d'œuf avec environ les deux tiers de la cuisine au soja. Ajouter les oignons refroidis au mélange. Bien assaisonner.
- Abaisser le fond du gâteau ou le presser directement dans un moule à charnière graissé (Ø 26-28 cm). Former un rebord bas. Mettez le mélange d'oignons dessus. Mélangez le reste de la cuisine au soja avec le Wilmersburger Pizzaschmelz. Répartir le mélange sur le mélange d'oignons.
- Cuire à 180 °C pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
